Skapa ny lista
Lägg till i inköpslista
- Mina favoriter
- {{ list.name }}
Pad Thai - Räkor
0 kr
{{ price }}
- Koka risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen tills de är al dente. Skölj sedan nudlarna under kallt vatten och ställ åt sidan.
- Blanda alla ingredienser till såsen i en liten skål och ställ åt sidan.
- Värm upp oljan i en wok eller stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt tofu och stek tills det är gyllenbrunt och krispigt. Om du använder räkor, tillsätt dem och stek tills de är genomstekta.
- Flytta tofu och räkor till ena sidan av pannan och knäck äggen på den andra sidan. Rör äggen tills de är kokta och sedan blanda dem med tofu och räkor.
- Tillsätt morot, rödlök och kinesisk gräslök till pannan. Stek i några minuter tills grönsakerna är mjuka.
- Tillsätt de kokta nudlarna och såsen till pannan. Blanda väl så att allt är jämnt täckt med såsen.
- Tillsätt böngroddar och hälften av de hackade jordnötterna till pannan och blanda försiktigt.
- Servera Pad Thai varm, garnerad med resterande jordnötter, limeklyftor och färsk koriander.
- Tillsätt chiliflakes för extra hetta om så önskas.
Njut av din hemlagade Pad Thai!